TAFELHAUS FRISCHEKÜCHE
Im Tafelhaus geht es herbstlich und genußvoll zu. Wir kochen zwei Menüs in 3 bis 5 Gängen, geprägt von frischen Aromen, feinen Kombinationen und unserer kulinarischen Handschrift - bodenständiger Gourmetküche. Tagesempfehlungen und Klassiker ergänzen unser Angebot. Wir bitten um Reservierung!
Unsere Öffungzeiten: Dienstag bis Donnerstag ab 18:00 Uhr, Freitag und Samstag ab 17:30 Uhr
Auf Anfrage öffnen wir unser Restaurant zusätzlich zum Lunch und an Sonntagen. Melden Sie sich jederzeit gerne mit Reservierungswünschen und Anfragen für Veranstaltungen!
Unsere Tafelhütte ist geöffnet. Mountainflair, Hüttenzauber, Fine Dining und Party.
Trüffeltage im Tafelhaus. Zur richtigen Zeit am richtigen Ort nehmen wir unsere Gäste mit auf eine Reise ins Perigord.
Gans & Ente ganz fein vom 11. bis 14. November 2026, im Restaurant, unserer Tafelhütte und TO GO. Wir bitten um Vorbestellung.
Catering Highlights in kleiner Runde oder für mehrere hundert Gäste. Mit kreativer Gourmetfrischeküche, herzlicher Gastlichkeit und top Service gestalten wir kulinarische Momente für geschäftliche und private Anlässe. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
Unser Weinkeller ist gut gefüllt. Er hält eine schöne Auswahl an Überraschendem, Neuentdeckungen aus Frankreich und Raritäten bereit.
Herzliche Grüße
Bernd Nödinger
FÜR RESERVIERUNGEN, BESTELLUNGEN UND LIEFERUNGEN
TAFELHAUS MENÜ
Thunfisch Tatar
Asia Aromen, Wasabi Eis (€ 28,00)
Hummer & Ricotta Gnocchi
Kurstentierschaum, Ragout (€ 32,00)
Quitten Sorbet
Champagner (€ 8,00)
Wählen Sie zwischen:
Weißer Heilbutt
Teriyaki-Gemüse, Sesam, Kartoffel en Papillote (€ 48,00)
oder
Entenbrust
Glasiert, Ingwer, Teriyaki-Gemüse, Kartoffel en Papillote (€ 48,00)
Marzipan & Feige
Geeistes Marzipantörtchen, Owener Walnüsse, Gewürz-Feigensud (€ 16,00)
€ 118,00 - 5 Gänge
€ 98,00 - 4 Gänge | Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang, Dessert
€ 79,00 - 3 Gänge | Vorspeise, Hauptgang, Dessert
€ 3,90 p.P. Tafelhaus-Gedeck | Hausbrot, Butter & Crème, saisonaler Gruß aus der Küche
STUBEN MENÜ
Herbstlicher Salat
Blattsalat, Nusskrokant, karamellisierter Ziegenkäse (€ 15,00)
Schaumsüppchen vom Kürbis
Hokkaidokürbis, crispy Garnele, Muskatkürbiswürfel (€ 16,00)
Wählen Sie zwischen
Wiener Schnitzel vom Kalb
Pommes aus der Tüte (€ 36,00)
oder
Nödingers' Rostbraten
Pikantes Sahne-Pfeffersößle, Gemüsewürfel, Pilze, Rostkartoffeln (€ 37,00)
Espresso Eis
Cocgnac Schaum (€ 8,00)
€ 68,00 4 Gänge | Vorspeise, Zwischengang, Hauptgang, Dessert
€ 58,00 3 Gänge | Vorspeise, Hauptgang, Dessert
€ 3,90 p.P. Tafelhaus-Gedeck | Hausbrot, Butter & Crème, saisonaler Gruß aus der Küche
TH TRÜFFEL SOUL FOOD & TAGESEMPFEHLUNGEN
Kalbsbries & Trüffel
handgeschabte Spätzle, gebratenes Kalbsbries, frisch gehobelter Trüffel (€ 26,00/€ 36,00)
Fettuccine in Trüffelschaum
frisch gehobelter Trüffel (€ 24,00/€ 32,00)
Trüffelpizza
Fr & Sa, Di bis Do auf Vorbestellung (€ 25,00)
Trüffelpommes
(€ 11,00)
Tagesempfehlungen ergänzen unsere Menüs im Restaurant und zum Take Away.
GANS & ENTE GANZ FEIN 11. bis 14. NOVEMBER // auch TO GO
Gebratene Gänseleber
Quitten Chutney, Jus, Brioche (€ 36,00)
Freilandgans
frisch zubereitet für vier Personen (€ 215,00, jede weitere Portion € 53,00)
oder
Freilandente
frisch zubereitet für zwei Personen (€ 92,00)
mit Beilagen
Cassis-Rotkraut, Bratapfel, Kartoffelknödel, glasierte Maronen
Wir bitten um Vorbestellung.
Alle Gerichte nach Verfügbarkeit.
Abholpreis, alle Gerichte inkl. gesetzlicher MwSt.
Zur Lieferung oder Abholung richten wir auf Wunsch sehr gerne auf Tafelhaus-Porzellan an.